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素食主义者认为,素食不含肉类等高热量的食物,这样可以令脂肪减少积累,从而减肥,可是沾沾自喜着素食可以减肥的时候,也要小心营养不均衡,使得更加肥。下面一起走出素食减肥的误区。 nrenw.cn
从严格意义上讲,素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物,可供人们直接使用或加工使用的食品,我们都可以统称为素食。比如说蔬菜,果品,豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。 copyright nrenw.cn
素食的分类
全素素食:既不吃所有动物和动物有关的食物。
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蛋奶素食:记在动物性食物中只吃蛋和牛奶。
奶素食:除牛奶外,所有动物性食物均不食用。
果素:即除摄取水果、核桃、橄榄油外,其他食物均不食用。
五辛:大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗。
五荤:韭、薤、蒜、芸薹,胡荽。
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